予約困難な焼肉店。 ブリカツサンドを筆頭にブリ飯などサトーブリアンが発祥とされるシャトーブリアンを使用したこだわりのメニューが盛り沢山。

貴重な特別コース。 黒タンの厚切り、薄切りからはじまり、カタサンカクやカメノコなどの希少部位、そしてヒレカツサンドなどボリューム満点のコース！

追加のヒレ。 驚くほどシルキーで絶品です。

USプライムリブロースを使用したステーキサンドは肉々しくとても美味しかったです。

メディアでも話題の牛タンカツサンド！ 厚切り牛タンの食感はそのままにサクサクの衣、酸味の効いたマスタードソースがマッチして美味しかったです！

USプライムビーフのフィレを使用したカツサンド。 肉厚ジューシーで美味しかったです。

1日1組限定の料理長自らが調理してくれるスペシャルコース。 万葉牛、山形牛、雪降り和牛、そして但馬牛などのブランド牛をストレートかつ斬新に頂けます。 とても満足度の高い至高のコースでした。

東京カレンダーとうしみつのコラボイベント特別メニュー。 各店を代表するメニューが集結したスペシャル感のある内容でした。 ただコース全体としてみるとコッテリとしたメニューが多いためバランスが悪く、パフォーマンス重視のため、あまりにも無駄に時間を要しているように感じました。 また企画者名を冠したPRがマストになっていたりと、ところどころで着地点を見失ってる感のあるコースになっておりました。

但馬牛を使用した厳選和牛のコース。 どれもこだわりを感じるお味でした。

うし松を代表するメニューの一つ。 中に刻んだネギを入れ、更にネギで縛り上げた写真映えもする一品。

週末限定のブランチメニュー！ 熟成リブステーキのサンドイッチは肉々しくて大変美味でした！

トロトロチーズにパティが相性抜群のサンドイッチ。 美味しかったです。

シャキシャキとした食感が美味しいコールスロー。