口コミ
9- +3
「お昼はお弁当」というけどフルコースレベルのクオリティじゃないですか!
訪問2020.10このスポットの詳細お昼のお弁当それぞれ、大阪と神戸の名料亭で経験を積んだ料理人親子が辞めてタッグを組んで始めた大阪割烹。甘口うま口、出汁をきかせた料理が美味しくて、一緒した妹が「今まで食べた胡麻和えの中で一番!」とか「好きなものしか入ってない、マジで!」とか、そのうち泣き出すんじゃないかなというくらい喜んでた。でもまぁ、同感。初めての大阪割烹に衝撃を受けたので、今度は夜行きたい。
5,000円~rating:5.05.0 正統派の味の裏にかすかに香るイノベーティブ
訪問2020.09このスポットの詳細昼のコース京都の食いしん坊フレンズがこぞってここを絶賛するので、行かなきゃ行かなきゃと思い続け、ようやく。 で、「なんでもっと早く来なかったのか!」と後悔。正統派和食ながら、寝かせて熟成を加えた魚とか変わった漬けの魚とか、攻めてる料理も多く、とっても楽しんだししみじみする味わいでした。 絶対また行きたい。京都は名割烹多すぎて困る!!
10,000円~rating:4.54.5蕎麦で表現する京の四季とガストロノミー。
訪問2020.09このスポットの詳細鱧のコンフィと梅の蕎麦京都出張中、地元の食いしん坊とのランチ打ち合わせで指定されたのがこの店。ホテルからタクシーに乗って店の名を告げると、タクシーの運ちゃんが「よう予約取れましたね!!」に始まって、この店がいかに素晴らしいかをたっぷりと教えてくれました。 曰く、ミシュラン京都の星を真っ先に射止めたとか、いろんな美食店あれどもここは独自性があってほんまもんやとか、到着までの10分足らずで期待度マックスに。 お蕎麦はどれも、いかにもメニューではなく、非常に工夫されたものばかりで、選ぶのに悩みました。。。 唯一の後悔はランチで伺ったこと。ここ、絶対夜行くべき!ワインメニューが最高でした。
2,000円~rating:4.04.0- 訪問2020.08このスポットの詳細
一生ついていきます、ここの蕎麦と日本酒に。
- +1訪問2020.07このスポットの詳細
名建築で、上質で繊細な京都劇場を堪能
- +1訪問2020.07このスポットの詳細
お願い。常連さんにしてください
- +4訪問2020.06このスポットの詳細
銀座の老舗料亭がお色直しして西麻布に
- +2訪問2020.03このスポットの詳細
味わいを愛でうつわ愛で、旬を愛でてと、ウキウキノンストップ
- +4
たぶん、東京イチのストイック酒場なんだけど、結構ゆるくて美味しくて知らず知らず飲みすぎる
訪問2019.08このスポットの詳細夜のコース牛込神楽坂にある小さな店で、客層がいつもめっちゃくちゃ。若い女子、おっさん、マダム、外国人が、ヒソヒソと美味しい密談を繰り広げているのがこの店です。 わたしはいつも、野菜が好きな料理男子、もしくは本当に酒が好きな女を誘っていくんですが、みんなものすごーーーーーく喜んでくれます。 というのも、どこでも見かけることのない独自のスタイル。厨房角の小さな窯で、次々とオクラだとかトマトだとかを焼いては出してくれる。メインも豚バラの脂身とか、そんなんで。 しかし、じわじわジュワジュワと心にまで染みる味わい深い料理ばかりで、縄文時代にレストラン出すならこんな店かも、とこ、本気で考えてしまいます。
6,000円~rating:4.04.0