フレッシュバナナを使ったジュースだから甘ったるいかなと思ってたのですが…。飲んでみるとそんなことはなく、むしろさっぱりしていて飲みやすかったです。ミルクを使ったドリンクは、サンドイッチに合いますね。

フルーツサンドは季節によってフルーツが変わります。春に伺ったのフルーツはいちごでした。いくつか種類があったのですが、せっかくなので2種のいちごを使ったフルーツサンドにしてみました。サンドイッチは柔らかいパンとクリームの中にいちごが挟まっています。いちごが甘酸っぱいからちょうど良い甘さになります。

あまおうサンド美味しかったです。しずく型の甘酸っぱくて美味しいいちごに、砂糖なしの生クリーム。さらに餡子が挟まっています。甘さも控えめでペロリと食べられてしまいます。1人前4切れあるのでボリュームもありますね。

期間限定ドリンクかな。いちごミルクのアイスです。いちごの果肉、ジャムが入っています。ミルクは砂糖なしの牛乳を使用しているので、混ぜてちょうど良い甘さになりますね。

贅沢かつこだわりのサンドは上品でやさしい舌触りですね。繊細なつくりのいちごサンドはパンもクリームも柔らかいです。そっと触れて口に入れると淡雪のようにふわっと消える。そんな食感なんです。きっとこれはあまおういちごが主役のサンドなんだろうなと思います。あまおうの旨味が引き立つサンドでした。

人生初の大福を糸でカットするという技をやってみました。こういうのもおうちカフェだからできる技ですよね。失敗したらどうしようとドキドキしながらカットしましたが、なんとか上手くいきました。薄くて柔らかいお餅の中に大粒で甘いいちごが入っています。餡子もピスタチオもどちらも 美味しくて好きな味でしたね。

CENTRE THE BAKERYさんの食パンを使ったサンドイッチです。水分が多いからなのか、本当にしっとりとして、ふわふわな食パンです。またクリームが超なめらかでふわふわで軽くて濃いクリーム。そしてそして、いちごがすごいんです。本当大粒なあまおうで贅沢って思ってしまいました。もちろん完熟していて甘いいちごでしたよ。

コーヒーカップに注がれたカフェラテはマイルドテイストでミルク感があるやさしい風味です。ラテアートも描いてくれます。

パンもいちごもクリームも爽やかテイストのフルーツサンドです。肥料や農薬に頼らず生産された美岳小屋のきぼうのいちごを使用しています。きぼうのいちごは甘過ぎず酸っぱ過ぎず美味しいですね。