SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

真鯛と蛤の塩そば

ミシュランにも掲載される超有名店です。ハマグリと鯛で丁寧に作られたスープは究極のスープだと思います。 麺との絡みも最高で、味が濃くもなく薄くもない。それでいて濃厚なハマグリの味わいを楽しめるので、病みつきになります。 ご飯ものも提供していますが、それも最高に美味しいです。 シンプルに見えて奥深いラーメンです。ラーメン好きなら、ぜひ一生に一度は訪れて欲しい名店です。