美味しい😋モンブラン好きにはたまらない❤️
栗の甘みがしっかりして、美味しかった😋
手前が紗、奥が絽。紗は限定40個の最後の1つをゲットできました。和栗そのものを食べている感じがして、今まで食べてきたどのモンブランとも違いました。美味しいのだけど紗も絽もとても大きいので、飽きてくる…許されるなら2人で1つくらいがちょうどいい。
1ミリのモンブランはふわっとした口あたりで、栗そのものの甘さでした。中のメレンゲがサクサクでナイフで切る時の音が気持ち良すぎ！ しつこくない甘さは他では味わえないおいしさでしたが、ボリュームがあり過ぎて、最後の方は胸焼けが、、、
めちゃくちゃ美味しい…！メレンゲが軽くて繊細でびっくりしました。栗の風味がしっかりと味わえてモンブランとしての完成度がとても高い。 4枚目汚いですが断面図です。
栗がとても濃厚でした
栗の味がしっかり感じられ、とても美味しかった。
とても美味しかったんですが、ボリュームが大きすぎて、ちょっと飽きてきました。 味も濃くてねっとりして、お茶、飲み物が必須。 でも、一品頼むと飲み物も一緒に頼めました。 お茶、ほうじ茶、紅茶、コーヒー、リンゴジュース どれもすごくこだわりを感じました。 もうちょっと小ぶりなものもあればいいなあと思いました
マロンペーストを細さ1mmに絞り、まさに錦糸をまとったようなモンブラン。 国産栗の1％といわれる希少な丹波くりを使用。 口に含むと濃厚な栗の風味がずっと残り続けるようで、栗本来の香りをしっかりと感じられる。 その秘密は、香りは空気に触れることで、拡散。 細いと表面積が大きくなり、より香りが増すから。 2020.10.31より40→100食へ、提供数が増えたので、食べられるチャンスが増えた今の、是非食べてほしいモンブラン😋😆
朝7時に並んで食べた「紗」です。美味しかったけど、寒い中2時間並び2度目は無いな、が感想です。
沙織の看板メニュー。1日100食限定です。 細さ1mmの錦糸モンブランはオーダーが通ってから1品ずつ絞られて出来たてをいただくことができます。 国産では1%と言われる希少な丹波栗を100%使用されているとのことで、栗そのものの上品な甘み、かおりを楽しめます。 見た目も芸術的な美しさですが、食感もとても繊細。 想像以上の大きさでしたが、ふわふわサクサクの和栗を存分に堪能できました。
和栗を堪能したいならこちら。 「紗」は希少な最高級丹波くり、京丹波のみ使用した1日40食限定の品で、いわゆる、沙織の看板メニューです。 なんといっても、最大の特徴である、わずか1mmの細さの和栗ペースト。 食べる直前に専用の絞り機で丁寧に紡ぎ出されるこだわりの品。 細く折り重なった和栗の錦糸ペーストは、口の中で解け、まろやかな甘さ、和栗の風味が半端なく広がり、いくらでも食べられます。 錦糸モンブランの中は、北海道生乳の生クリームは和栗の風味でを損なわず、 他マロンクリーム、スポンジに、サクサク食感のメレンゲがアクセント。 見た目も、味わいも、食感も、和栗感たっぷり味わえる逸品です。
値段相当です！おいしすぎます。
かなりの和栗感にめっちゃ感動。栗を食べてるという言葉がしっくり来ます。お値段はそれなりにしますが、納得の味でした。
贅沢な栗を使用されていてとても美味しかったです。中にメレンゲも入っていてサクッと音がして食感もとてもおもしろかったたです。
濃厚モンブランで最高❣️
1日40食限定だそうです。飲み物付きでこのお値段でした。
1日限定40食のモンブラン。 今までのモンブランの常識を覆すような味でした！栗のクリームは甘さ控えめで栗本来の風味を味わえました！ 中にはザクザクしたメレンゲの生地など入っており飽きずに楽しめました。 でも値段はお高いので一度行ったらいいかな笑
とても大きく栗の風味が思う存分楽しめます
濃厚すぎました！
丹波くり最高
平日だったからなのか8:45に並び始めて9組目だったので限定40食のモンブランを頂きました。 糸のように絞り出されたモンブランは丹波くりだけの甘さで、食べるのがもったいないくらいに美味しいです。タルトを先に半分頂いてからモンブランを半分頂きましたが、時間が経ってもメレンゲがサクサクで幸せでした。
値段は高いが最上級のモンブラン。美味。 クリームも栗感が強い。
ドリンクがついてこのお値段であれば凄くお得だと思います。美味しかったですし、満足♡
